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宁夏农丰生态农产品开发有限公司
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供应亚麻籽油,聪明的油,宁夏特产 |
认识亚麻籽油
亚麻起源于中东、地中海沿岸,为一年生草本植物,亚麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚(Mesopotαmiα)。大约在公元前650年,古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国新疆、宁夏等西北地区,故也称胡麻。
我国的亚麻籽多在西北高寒、干旱地区种植,亩产100公斤左右,品质以宁夏六盘山区出品为*佳。由于宁夏六盘山区地处北纬36度,海拔2000米以上,高寒缺水,其独特的气候和土壤条件,使该地区所产亚麻籽虽然产量低、籽皮厚、出油率低,但其所榨油品品质极佳,α-亚麻酸含量高达55%以上,是亚麻籽油中的珍品。
亚麻籽油的营养成分
亚麻籽油内富含ω-3,ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”,就是对人体极其重要,但自身又无法合成,必须通过体外摄取才能满足人体所需的重要物质。ω-3在海豹、深海冷水鱼、海藻等海洋动植物、亚麻植物和核桃类坚果中含量比较丰富。其中亚麻籽油是陆地上ω-3含量*高的植物油,由于对身体的重要性,被称为“液体黄金”。吃核桃能补脑,正是因为核桃中富含ω-3及其代谢物。远不足专家提议的孕妇所需ω-3的数量。世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。补足1300毫克ω-3相当于每天吃掉17斤核桃!而亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的ω-3。
ω-3对孕产妇和胎、婴儿的主要作用
现代生命科学研究证实,ω-3是构成人体细胞的核心物质,孕妇通过胎盘,产妇则通过乳汁将摄入的ω-3和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。
大脑的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三个月和出生后头几周,是脑组织快速合成期,因此,在这一时期孕、产妇摄入足量的ω-3,胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。
ω-3还能促进胎、婴儿身体机能和形体发育,特别是对发育不良的胎儿和早产儿,能促使他们的机能发育达到正常水平。 |
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